A cozinha da Bretanha é a especialidade do chef e proprietário, o parisiense David Louis. Típicos representantes dessa culinária são os moules frites, mexilhões cozidos com casca em base de vinho branco e acompanhados de diversos molhos.

Uma novidade no cardápio é o crépe le croisic, elaborado com farinha escura e servido com várias opções de recheios, acompanhado de salada. Outra opção é o cação ou merluza ao molho bistrot. O peixe é temperado com alcaparras, limão, coentro, vinho e manteiga de escargot. Para beber, a sugestão é começar com pastis ricard, bebida típica do sul da França, preparada com anis. A carta de vinhos tem cerca de 200 rótulos. A casa, que agora serve almoço todos os dias, ganhou um deque envidraçado, com paredes e teto retráteis.